Restaurantes do Porto vencem estrelas Michelin
Restaurantes do Porto vencem estrelas Michelin

Restaurantes do Porto vencem estrelas Michelin

Partilhar:

O Guia Michelin atribui, na edição de 2023, a primeira estrela a cinco novos restaurantes portugueses. No Porto, o restaurante Euskalduna Studio (Vasco Coelho Santos) e Le Monument (Julien Montbabut) receberam esta distinção.

Encanto (José Avillez e João Diogo), Kabuki Lisboa (Paulo Alves), Kanazawa (Paulo Morais), em Lisboa, também fazem parte da lista que integra o leque de restaurantes que recebem uma estrela (‘cozinha de grande nível, compensa parar’) no Guia Michelin Espanha e Portugal 2023. 

Este ano, a distinção de uma estrela foi entregue pelo chef português Ricardo Costa (The Yeatman, Porto, duas estrelas Michelin), uma novidade nas cerimónias de apresentação do guia.

Com o anúncio dos novos galardoados portugueses, o chef José Avillez junta o Encanto aos já ‘estrelados’ Belcanto (duas estrelas, Lisboa) e Tasca (uma estrela, Dubai), sendo também o primeiro restaurante vegetariano a ser distinguido pelo ‘guia vermelho’ em Portugal.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *